茶叶的形状象什么?

  扁平形状的茶叶是市场上最常见的,将茶叶压成扁平挺直呈长椭圆形,这样的茶叶的通常颜色会比较翠绿,比如四大名茶之一的西湖龙井就是扁平形。

  一般来说,很多茶叶的制作都要经过一道工序,叫做揉捻,在揉捻的过程中,会将茶叶按照一定的方向进行揉捻,经过这道工序茶叶会因为揉捻的力道而变得卷曲,烘干以后茶叶就会是卷卷的,像女孩子卷了小波浪的秀发一样。

  螺形顾名思义,就是像田螺那样有规律的螺旋状,螺旋状的茶叶是因为在加工过程中采用了重揉捻,将茶叶变成了螺形,但是茶叶烘干以后蓬松可爱,并没有那么烘干前那么紧致,最常见的就是碧螺春了。

  片形和扁平形又不一样,片形的茶叶很扁,而且叶片的面也比较大,就是又薄又大的一片呈现在我们面前,是很容易辨认的,也有一些人认为应该称这种形状为玉兰花形。片形的茶叶里最典型的就要数猴魁了,名字奇特,长相也很特别哦。

  雀舌形的茶叶基本上都是一芽一叶,外形简单整洁,像是麻雀的舌头,小小的扁扁的,头和尾略弯,小巧可爱,四川的蒙顶黄芽、福建的天上雀舌、江苏的金坛雀舌都是雀舌形的茶叶。